为切实加强校园食品安全监管工作，提升校园食品安全管理水平，顺庆区于近日组织召开了校园食品安全排查整治行动暨校园食品安全员培训考核会。会议旨在深入贯彻落实国家关于校园食品安全工作的决策部署，进一步压实各方责任，全面排查校园食品安全风险隐患，确保师生饮食安全。
会议首先对当前全区校园食品安全形势进行了分析，指出了存在的问题和薄弱环节，并就下一阶段校园食品安全排查整治行动进行了详细部署。会议要求，各学校、幼儿园要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、储存、加工、供餐等各个环节的管理，确保食品来源可溯、过程可控、风险可防。
随后，会议对校园食品安全员进行了专题培训。培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品安全标准、食品中毒预防与控制、食品留样管理、餐具消毒、从业人员健康管理等多个方面。通过案例分析、实操演示等形式，帮助食品安全员掌握必备的知识和技能，提升其履职能力。
培训结束后，会议还组织了校园食品安全员考核。考核采取笔试和实操相结合的方式，全面检验食品安全员对培训内容的掌握情况。考核合格者将获得校园食品安全员资格证书，为进一步规范校园食品安全管理提供人才保障。
会议强调，校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要各相关部门、学校和社会各界的共同努力。顺庆区将以此次会议为契机，持续加大校园食品安全监管力度，推动校园食品安全工作再上新台阶，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
